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    永春市場冠軍油飯 老店飄香20年

    來源:m.251994.com 作者:一個主編
    旅游主題: 路線歷時: 0天
    參觀景點:

    永春市場的春和油飯有20多年歷史,現在由第二代經營。占地不大的店面擺放不少獎牌、獎杯,還沒走近春和油飯,遠遠的就能聞到油飯香。 春和油飯日前獲得傳統市場天下第一攤

    永春市場的春和油飯有20多年歷史,現在由第二代經營。占地不大的店面擺放不少獎牌、獎杯,還沒走近春和油飯,遠遠的就能聞到油飯香。
     
    春和油飯日前獲得傳統市場天下第一攤米飯類冠軍,老板娘潘美慧表示,油飯都是當天做、當天賣,假日還會推出麻油雞飯。
     
    潘美慧說,父母親40年前在市場擺攤、販賣蔬菜,考慮賣青菜的攤販眾多,改行賣油飯,一賣就是20年。油飯的米需要先泡2小時才能煮,蔬菜、豬肉皆向市場其他攤販購買、就地取材。
     
    春和油飯每斤80元,潘美慧建議客人不要沾醬,才不會失去油飯原有的香味。油飯冷藏可放3天,店內還有賣米糕、肉粽、堿粽等古早味小吃。營業時間早上8點到下午6點,周一公休。
     
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