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    華山市場手工蛋卷 真材實料闖出名

    來源:未知 作者:admin
    旅游主題: 路線歷時: 0天
    參觀景點:

    喜樂手工蛋卷在忠孝東路一段108號1樓,電話:02-23923197,營業時間周二至周六8:30至晚間7:00。

    喜樂蛋卷

    位于華山市場的喜樂蛋卷,雖然位在不起眼的市場小角落內,但進到市場內很難不被飄來的陣陣香氣吸引,加上以手工真材實料制作,逐漸闖出名氣。患有中度智慧障礙的店長廖倍慧也因此獲得自信,走出逐漸獨立的人生。
     
     
    和廖倍慧一起開店的還有她的媽媽,為讓類似障礙的孩子也有實習的機會,店內還提供木柵高工、稻江護家的特教學生實習機會。
     
     
    廖母表示,店里蛋卷的材料很單純,就是蛋汁、面粉及糖,作法不難,但需要細心與耐心。
     
     
    喜樂蛋卷有原味、芝麻、咖啡及海苔四種口味,每包100臺幣。由于蛋卷全部由手工制作,且店里只有4臺蛋卷機,只販賣當天制作的蛋卷,如果有需要大量訂購的禮盒組,必須先向店家訂購。
     
     
     
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